DÉCIMO QUÍMICA. SEMANA DEL 11 AL 15 DE MAYO DE 2020

DÉCIMO QUÍMICA. SEMANA DEL 11 AL 15 DE MAYO DE 2020

ADJUNTO LINK PARA LA AUTOEVALUACIÓN

https://forms.gle/fdDqB6moZxt9BJFK8

SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Observa el siguiente vídeo como introducción a los Métodos de Separación de Mezclas.

Métodos de Separación de Mezclas

https://www.youtube.com/watch?v=7xdLYY2HQHg   

SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Cuando se desean separar los componentes de una mezcla, es necesario conocer el tipo de mezcla que se va a utilizar, antes de seleccionar el método que se va a emplear. Una forma de agrupar las mezclas es la siguiente: mezclas de sólidos, mezclas de sólido con líquido y mezclas de líquidos entre sí.

SEPARACIÓN DE MEZCLAS DE SÓLIDOS

SEPARACIÓN MANUAL O TAMIZADO	Se utiliza cuando la mezcla está formada por partículas de diferentes tamaños. El instrumento utilizado se denomina tamiz, consta de un cedazo, de un recipiente y su tapa. Este método es muy utilizado en el análisis de suelos y en la industria de las harinas.
LEVIGACIÓN	Consiste en pulverizar la mezcla sólida y tratarla luego con disolventes apropiados, basándose en su diferencia de densidad. Este método es muy empleado en la minería especialmente en la separación del oro
IMANTACIÓN O SEPARACIÓN MAGNÉTICA	Consiste en separar metales y no metales, utilizando un campo magnético (imán).

SEPARACIÓN DE MEZCLAS SÓLIDO-LÍQUIDO

DECANTACIÓN	Este método se basa en la diferencia de densidad de las sustancias que componen la mezcla. Para separar una mezcla de un sólido con un líquido, se pone la mezcla en un recipiente y se deja en reposo por algún tiempo, hasta que el sólido se precipite, es decir, se deposite en el fondo del recipiente. Como casi siempre queda una pequeña parte de líquido en la parte sólida se puede terminar la separación por evaporación
FILTRACIÓN	Consiste en pasar la mezcla por un filtro. El filtro es un material poroso de papel especial que deja pasar por los poros el líquido y retiene las sustancias en estado sólido que se encuentran en forma de grano grueso o polvo muy fino. En una filtración se llama residuo lo que queda en el papel de filtro, y filtrado lo que pasa a través de éste. La filtración es un método muy empleado en el laboratorio, en la industria y en el tratamiento de aguas residuales.
CENTRIFUGACIÓN	Consiste esencialmente en someter la mezcla a la acción de la fuerza centrífuga, haciendo girar el recipiente con la mezcla a gran velocidad, con esto el sólido se deposita en el fondo del recipiente, mientras que el componente líquido queda como un sobrenadante que se puede separar fácilmente por decantación. Este método es muy empleado en química analítica, en la industria  y en el laboratorio clínico.

SEPARACIÓN DE MEZCLAS DE LÍQUIDOS

DESTILACIÓN SIMPLE O SENCILLA	Es un tipo de destilación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual lo refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su composición será idéntica a la composición de los vapores a la presión y temperatura dados. Se usa para separar aquellos líquidos cuyos puntos de ebullición difieren extraordinariamente (en más de 80 °C aproximadamente) o para separar líquidos de sólidos no volátiles.
DESTILACIÓN FRACCIONADA	Es empleada cuando se requiere hacer la separación de una mezcla que está formada por varios líquidos cuyos puntos de ebullición son diferentes pero muy próximos entre sí. Este procedimiento es empleado en la industria del petróleo. El líquido con el punto de ebullición más bajo, saldrá primero convertido en vapor, el cual se condensa al pasar por un refrigerante y posteriormente se recoge en un recipiente; la temperatura se controla mediante un termómetro. Este procedimiento se repite varias veces hasta aislar todos los componentes de la mezcla
CROMATOGRAFÍA	Las primeras investigaciones sobre cromatografía fueron realizadas entre 1903 y 1906 por el botánico ruso Mikhail Tswett. La cromatografía es entonces un método analítico empleado en la separación, identificación y determinación de los componentes químicos en mezclas complejas.
CROMATOGRAFÍA DE PAPEL	Utiliza como absorbente papel de filtro, en él se coloca la mezcla que se va a separar y se pone en contacto con el disolvente. Una vez corrido el disolvente, se retira el papel y se deja secar.

Tomado de: Mondragón, C; Peña, L; Sánchez, M; Arbeláez, F; (2010) Hipertexto Química 1.

Observa el siguiente vídeo sobre: Cromatografía  y realiza un resumen de lo esencial.

https://www.youtube.com/watch?v=sndgYGGlJMs

ACTIVIDAD (enviar al correo: nubia.tareas@gmail.com)   (Hasta el 20 de mayo)

1       1.   Clasifica los siguientes materiales en: elementos, compuestos o mezclas:   Gasolina,  oro, leche, papel, algodón, agua con azúcar, vidrio y sal.

2       2.     Indica el procedimientos de separación utilizado y la propiedad física en la que se basa la separación de las siguientes mezclas. 1.  Hierro y azufre,  2. Agua y sal, 3. Alcohol y vinagre,     4. Agua y aceite, 5. Mezcla de tinta.  

Desarrollo del ejemplo:  1.   Procedimiento: Consiste en separar mezclas constituidas por un material magnético y otro material que no lo es. Para lograr este método se utiliza un imán.

-        

-       Propiedad física: Imantación